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最新消息| 人參的功效、作用和食用方法 | 2024-06-11 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=W_2672pKosoKxL426Zl5vAAhsrkf77dn6x9244fRbfa3EoZHoIoOT8EHWjz0og2-NRZgR0OVIU22apJB0aAnIH9_Air5IhFV2zGIQQnz7Oi" 人參（Scientificname:PanaxginsengC.A.Mey）是一種常見的中藥材，又叫“東洋參”、“高麗參”，是人們常用的滋補藥材之一。在中醫理論中有“人參不入庸醫方”之說，可以看出人參的藥效是極其優良的。在本篇文章中，我將深入探討人參的功效、作用以及食用方法，為讀者全面揭示人參的藥用價值。nn 一、人參的功效與作用nn 人參主要產于我國東北地區和朝鮮半島等地，且被廣泛栽種。人參富含多種維生素、人參總皂苷、人參三糖等物質，具有多項藥用價值。人參有養生、抗衰、增強體力、興奮神經系統、改善心血管系統循環、調節免疫、抗腫瘤等功效。nn 1.營養作用nn 人參中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分，可起到滋補、補虛、補肺、補心、補腎等作用，對于身體虛弱和缺乏體力等病癥有一定的緩解作用。nn 2.興奮神經系統nn 人參對于人體神經系統有很好的調節作用。它的主要成分人參總皂苷能夠興奮大腦皮質和腦干，使神經興奮起來，增強大腦皮質活力，促進思維發展和記憶力的提高。因此，人參有益于老年人和學生的大腦健康。nn 3.改善心血管系統循環nn 人參對于心血管系統有很好的保護作用。它可以降低血脂和血液黏稠度，促進血液循環，增加心肌供氧，防止血栓形成，降低高血壓等疾病的發生率。nn 4.調節免疫nn 人參富含多糖、多肽等免疫調節物質，可以促進和增強人體的免疫功能。人參還可以刺激白細胞產生，提高免疫功能，增強機體抵抗力，預防感冒、流感等疾病。此外，人參還可以清除自由基、維護肝細胞、刺激腸道蠕動等。nn 5.抗腫瘤nn 人參中含有人參三糖等物質，具有較強的抗腫瘤作用。它可以通過調節癌細胞的氧化還原酶系、增加腫瘤細胞的凋亡等機制，達到抗癌的目的。nn 二、人參的食用方法nn 人參可以制成人參茶、人參片、人參粉等形式食用，也可以作為煮湯、煲飲料的材料。接下來，就為大家介紹一下人參的具體食用方法。nn 1.人參湯nn 材料：人參20克，紅棗10枚，生姜3片，豬骨熬湯適量。nn 做法：將人參洗凈切片，紅棗去核，生姜切片備用。將豬骨加水煮開后倒掉水，用清水再次煮開后加入切好的姜片和人參片，轉小火熬兩小時左右，撈出豬骨，加入紅棗繼續煮20分鐘即可。nn 2.人參茶nn 材料：人參5克，枸杞子5克，蜂蜜適量，水500毫升。nn 做 關鍵字標籤：www.ginsenglibrary.org/ |
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