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最新消息| 24小時無人售貨,變革中的自動售貨機 | 2021-07-21 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"https://baijiahao.baidu.com/s?id=1675257376806794575&wfr=spider&for=pc" 百家河南發布時間: 20-08-1715:38百度百家號（鄭州）內容創業中心提到河南自動售貨機，很多人重要反應就是曾經如雨后春筍般在各城市商場、地鐵站涌現的自動售貨機，但多年的沉淀后人們發現除機場、高鐵站等少數地方外，自動售貨機對大眾而言似乎并不是太好的生意，可細心的小伙伴恐怕已經發現，以自助咖啡、果汁為代表的新一代自動售貨機正推動著整個自動販賣機領域的變革。零食售貨機≠自動售貨機出售飲料、薯片一類商品的自動售貨機只是自動售貨機的一種，照搬歐美成熟自動售貨機的嘗試在90年代便出現了，但各種運營風險以及不成熟的支付模式，讓整個自動售貨機系統并不被大眾看好，曾經被譽為“24小時自動賺錢的生意”的自動售貨機逐漸淪落。自動售貨機的洗牌和沉淀并不代表整個自動售貨機市場的淪落，隨著信用卡支付、移動支付的興起和普及，自動售貨機企業在不斷摸索著似乎也找到了新的成長路線，以自助咖啡、果汁販賣為主的新一代自動售貨機開始在街頭巷尾崛起，整個自動售貨機市場也開始出現變革。鄭州自動售貨機市場潛力巨大在具體介紹新興的自動售貨機市場以前，首先要明確的是自動售貨機的確是個非常龐大且極具潛力的市場，美國和日本可以說是自動售貨機應用最為普遍的國家，尤其是鄰國日本，早在2014年末全國就擁有超過500萬臺自動售貨機，東京中心的自動販賣機密度更達到了每30人就擁有一臺的狀態，而我國作為人口大國，自動售貨機市場的潛力絕對非常驚人。在我國，雖然不少人感覺身邊的自動售貨機有淪為廢品的趨勢，但自動販賣機總量卻不斷上漲，尤其是在北上廣深等經濟發達城市，自動售貨機數量持續攀升，市場成熟度不斷上升的同時，也激發了整個自動售貨機領域的創新。隨著各個城市經濟發達程度的不斷提升，創新的自動售貨機也開始重新進入人們視野。從“大而全”到“專而精”自動售貨機出現早期，不少人都將其當作小型超市、零售商的替代，相比單純的飲料或香煙銷售，自動售貨機企業更希望推出一些大而全的產品，類似全家推出的便利店式自動售貨機，從飯團、三明治、便當到襪子都可以銷售，數十種產品讓消費者如同逛便利店一樣購物，不過這樣的自動售貨機在國內推廣的效果似乎并不太好，一方面產品價格同街頭巷尾的便利店并沒有差異甚至還略高出不少，而產品種類也較少，多少有些雞肋的味道。事實上，自動販賣機的確在運營上能節省不少人工、場地費用，但受限于規模和前期設備采購成本攤薄政策，大多自動售貨機銷售的產品在價格上并不具有優勢，“大而全”的模式讓自動售貨機在同便利店的競爭中呈敗退格局，但“專而精”的新一代售貨機讓人們看到了希望。2011年蔬果公司MVM商事推出了蘋果自動販賣機，蘋果被切成半個（約80克）經過防變色處理后銷售，不管帶不帶皮一律200日元，上班途中的女性上班族常會買半個蘋果補充日常維生素。而內衣、手機掛飾等專門銷售單一產品的自動售貨機開始出現并贏得消費者歡迎，這讓不少自動販賣機企業都走上了“專而精”的路線，國內目前相對成熟的便是自助咖啡及果汁設備了。以星巴克為對手的咖啡售貨機自助咖啡售貨機一直存在消費市場，不過以咖啡零點吧、咖啡碼頭為代表的新一代咖啡售貨機運營企業卻在傳統自助咖啡機的基礎上加入了WiFi模塊和智能操作系統，搭配觸控屏及機身廣告，將智能、物聯網、媒體等元素賦予自助咖啡售貨機。這類自助咖啡機在核心的咖啡研磨、沖泡技術上并沒太多亮點，更多強調咖啡豆產地、便利的支付模式，并通過效率和價格來吸引消費者。用戶在觸摸屏下單、微信支付后，等待45秒即可拿到一杯現磨咖啡。設備通常可提供十余款咖啡及數款飲品，價格都覆蓋8到16元的范圍。單從價格和沖泡時間看，這類自助咖啡機同星巴克相比的確存在一定優勢，而對創業者而言，整個加盟合作模式也相當豐富。咖啡零點吧設定合伙人、準合伙人、合伙伙伴三個級別的加盟方式，用戶數萬元即可以合伙伙伴的形式成為保養主，將已經投入運營的、或即將投入運營的“咖啡零點吧”包下來，并將咖啡自助售賣設備的經營、管理委托給咖啡零點吧，加盟商無需自己經營，只需要每周看報表，每季數收益，極大降低了創業者門檻，也方便自助咖啡機運營企業收回成本。從消費體驗和性價比兩個方面看，自主咖啡售貨機在大多數應用場景下并不具備絕對的優勢，更何況國人對咖啡這一飲品的依賴性和消費理念恐怕也需要很長時間沉淀，即使創業體驗成本很低，某些成功包養者拿到了40%以上的年回報率，但X老師還是建議大家多觀察一些時間。自助咖啡機憑借消費者對新鮮事物的好奇，往往能在初期贏得不少顧客，但隨著“保鮮期”的結束，其長期運營效果值得考量。雖然這類自助咖啡機產品定價遠低于星巴克一類傳統咖啡店，但其并不能像傳統咖啡店一樣為用戶提供一個交談或休息的場所，兩者本身在消費體驗上不存在可比性，而麥當勞一類快餐企業通常早餐也會推出13元左右漢堡+咖啡豆漿的套裝，必然會造成消費分流。鮮果榨汁機——主打健康牌提升消費溢價如果說自助咖啡機在性價比和消費行為等方面會受到壓力的話，五個橙子、天使之橙為代表的自助果汁機則利用人們對健康飲品的追求在市場上快速崛起。自助鮮果榨汁機的優勢在于健康，滿足都市消費者對新鮮、便捷果汁飲品的需求。相對自助咖啡機而言，自助鮮果榨汁機在鮮果清晰、除菌、保鮮等環節存在一定的技術門檻，各家產品在“出汁率”上比拼較多，只不過15元左右一杯的價格多少提高了消費門檻。變革中的機會與風險自動售貨機正不斷更迭中，除咖啡和鮮果榨汁機外，更有大米、快餐等自動售貨機的出現，不過整個細分市場尚處于市場培育階段，提前進入或有機會分享到更多的市場成長紅利，但同樣也意味著風險。風投敢于投資在于其本身資本雄厚，能承擔試錯失敗的風險，但個人或小團體創業就需要三思而后行了。自動售貨機崛起大趨勢不變的情況下，尋找適合自身城市環境的產品加盟，踐行創業理想的同時，始終將風險控制放在重要位。舉報反饋 關鍵字標籤：www.taiwan-vending.com/ |
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