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一體化供應鏈助推預制菜行業加速發展 2022-06-27
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(原標題:一體化供應鏈助推預制菜行業加速發展)25日,由河南省農業農村廳、新鄉市人民政府、原陽縣人民政府主辦的2022中國(原陽)預制菜行業大會在原陽召開,與會的預制菜企業、產業鏈企業、科研領域、線上線下渠道等不同層面的企業家、專家分享實戰經驗探討預制菜發展趨勢,為預制菜產業尋找商業新機遇。疫情爆發以來,預制菜成為市場上最火的方便食品之一。艾媒咨詢數據顯示,2019年~2021年,我國預制菜市場規模從2445億元增加至3459億元,年均復合增速為18.94%。預計到2026年我國預制菜市場規模將突破萬億元,達到1.07萬億元。賽道的火熱吸引了更多企業的涌入。我國有近6.9萬家企業名稱或經營范圍包含“速凍、預制菜、預制食品、半成品食品、即食、凈菜”的預制菜相關企業,其中56.6%的相關企業成立于近5年內。2021年預制菜企業注冊數量為4031家,2020年注冊數量為12984家。河南的預制菜企業已有5600余家,全國排名第二位。河南是農業大省、食品工業大省,具備發展預制菜產業的先天優勢。從線上看,萬億的生鮮行業,至今電商化僅不到3.4%,與消費品線上化的30%相比,還有很大的距離,意味著未來生鮮電商化將有巨大的市場機會。京東從2017年開始組建專門的運營團隊操盤預制菜品類,經過6年發展,不僅在規模上形成了行業優勢,并且已經開始與行業龍頭企業、相關協會及研究機構,共建預制菜的管理標準,保障預制菜玩家在行業中的良性發展。渠道維度,京東擁有線上主站的自營和POP模式,以及基于LBS的京超模式,在線下有七鮮等一系列的商超或新零售體系,有大客戶端的企業集采、餐飲B端供貨,都可以去助力預制菜行業商家從京東渠道里將自己的產品散布到千家萬戶的消費者手中。未來三年京東將打造20個銷售億級的預制菜品牌,打造五個銷售過5億級的預制菜品牌,京東將在B端和C端協同發力,并結合京東自有品牌協同發展。京東集團副總裁馮全普在會上表示。京東集團副總裁馮全普預制菜源于B端,興于C端,如何高效打通預制菜從B端到C端的全鏈路,快速幫助預制菜企業搶占萬億市場,京東物流展現出了強勁的全鏈路能力。京東物流遍布全國的強大冷鏈物流體系,充分發揮干線、倉儲、配送、包裝、科技五大能力優勢,提供從商品打包、分揀到配送的全程冷鏈解決方案,確保直達消費者餐桌前的每一個環節均可實現24小時全程監控異常。溫度可控、品質可控的京東生鮮預制菜品,可全方位保證用戶的食用口感。京東物流將與原陽當地預制菜產業鏈企業對接,依托自身倉網、冷鏈網絡、京東農場、農業大數據平臺在內的農產品供應鏈網絡與一體化供應鏈能力,幫助當地企業開拓市場,培育自有品牌。京東物流河南公司總經理宋承義表示。(左二)京東物流河南公司總經理宋承義在剛剛過去的618年中大促,京東平臺下單金額達到3793億,全國94%的區縣、84%鄉鎮實現當日或次日達,一體化供應鏈物流彰顯超強韌性。多年來,京東物流以技術驅動,引領全球高效流通和可持續發展為使命,堅持以客戶為中心,用可信賴的供應鏈服務持續創造價值,目前已成為中國領先的技術驅動的供應鏈解決方案及物流服務商。聚焦一體化供應鏈物流核心賽道,京東物流將自身長期積累的新型實體企業發展經驗和長期技術投入所帶來的數智化能力持續向實體經濟開放,已為超30萬家企業客戶提供服務,有效幫助企業降低成本,提升供應鏈效率,實現新增長。

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